味館 -味覚研究者（卵）の食ブログ-
「食」「味覚」の生理学・心理学、栄養学や食文化を中心に、レシピやオススメ商品・新商品の紹介も行うブログです。
吉野家の牛丼が来年2月に復活するかもしれないと吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長が発表した。
8月の中間決算によると、関係会社売却損のよる減損損失により、赤字となったが、連結営業利益が、前期の二十六億円の赤字から七億円の黒字に転換している。業績は改善しているといえる。
エース（牛丼）不在でも十分、他社と渡り合える状態になったと言える。
どうやら定食メニューの導入で、客単価が上がったことやメニューの豊富さなどが業績改善につながったと考えられている。
牛丼復活もこのあおりを受けてのものでしょう。
しかし、輸入が解禁される牛は月齢２０カ月以下に限られるため、流通量は禁輸前の１６％程度になるという。
このため牛丼並が1杯280円より高くなると考えられている。
さらに、数も限定される可能性があるだろう。
ライバルの松屋は中国から加熱処理した牛肉を輸入し、ゼンショーが展開する「すき家」もオーストラリア産牛肉を使って、牛丼を再開している。
大まかな記事にMyClipにてリンクを貼っています。
それにしても吉野家の牛丼も、日清のカップヌードルやマクドナルド、なみに人々の常食となってるように感じます。
吉野家の牛丼ももはや日本人にとって、「定期的に食べたいもの、たまにむしょうに食べたくなる」といった食べ物の代表的なものと言えますね〜。
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8月の中間決算によると、関係会社売却損のよる減損損失により、赤字となったが、連結営業利益が、前期の二十六億円の赤字から七億円の黒字に転換している。業績は改善しているといえる。
エース（牛丼）不在でも十分、他社と渡り合える状態になったと言える。
どうやら定食メニューの導入で、客単価が上がったことやメニューの豊富さなどが業績改善につながったと考えられている。
牛丼復活もこのあおりを受けてのものでしょう。
しかし、輸入が解禁される牛は月齢２０カ月以下に限られるため、流通量は禁輸前の１６％程度になるという。
このため牛丼並が1杯280円より高くなると考えられている。
さらに、数も限定される可能性があるだろう。
ライバルの松屋は中国から加熱処理した牛肉を輸入し、ゼンショーが展開する「すき家」もオーストラリア産牛肉を使って、牛丼を再開している。
大まかな記事にMyClipにてリンクを貼っています。
それにしても吉野家の牛丼も、日清のカップヌードルやマクドナルド、なみに人々の常食となってるように感じます。
吉野家の牛丼ももはや日本人にとって、「定期的に食べたいもの、たまにむしょうに食べたくなる」といった食べ物の代表的なものと言えますね〜。
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吉野家 来年牛丼復活？
牛肉輸入が再開されるなら最短で一ヶ月半後、牛丼販売を再開できるよう準備を進めている。7日吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長が、2005年8月中間決算発表会見で語った。試算してみると早ければ来年2月には牛丼と店頭で会えるかもしれない。これまで吉野家では涙ぐま
- 2005/10/08
- La Barzelletta 2nd
吉野家の牛丼が来年復活
「吉野家の牛丼が来年復活」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。...
- 2005/10/08
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