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うどん(神戸) 讃岐麺房すずめ

すずめ


生粋の神戸っ子に教えていただいた讃岐麺房すずめといううどん屋さんをを紹介。

香川で修行したご主人が打つ麺だけに、とてもコシが強い!
しっかりした麺だけに茹で時間は結構長い。
生醤油うどんから、かつお・いりこ・昆布を使ったダシをぶっかけるうどんまで、食べ方も豊富。
ダシは濃くなくて、関西人でも違和感なく食べれる。ていうかうまい!
また冷しうどんを注文すると醤油豆がついてくる。
香川では一般的らしいが、薄味好きの関西人にはやや辛いかも。
これも讃岐うどんにはなかなか合うのでぜひご賞味あれ。

セルフサービスで食べれるおでんがまたおいしい!
うどんが茹で上がるまで、おでんを食べるのもアリ!

様々な雑誌にも紹介されている店みたいです。
本場の讃岐うどんを関西で食べたいならオススメの店です。

讃岐麺房すずめ

神戸市中央区雲井通り4丁目1-23 アスティ三宮
TEL:078-251-1319
昼11:00~15:00/夜17:00~20:00 土曜日定休


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